PROCEDIMENTO: FACCIAMO CUOCERE LA PASTA INTEGRALE IN ACQUA SALATA. NEL FRATTEMPO PREPARIAMO IL SUGO FACENDO SCALDARE IN UNA PADELLA DELL’OLIO EVO E DELLO SCALOGNO, AGGIUNGIAMO LA SALSA DI POMODORO E FACCIAMO CUOCERE A FUOCO LENTO. AGGIUNGIAMO LO SGOMBRO AL NATURALE E CONTINUIAMO LA COTTURA. AGGIUNGIAMO SALE, PEPERONCINO ED ERBE AROMATICHE A PIACERE. SCOLIAMO LA PASTA E LA SALTIAMO IN PADELLA CON IL SUGO E IMPIATTIAMO!