PROCEDIMENTO: SCIACQUIAMO ABBONDANTEMENTE LE LENTICCHIE SOTTO L’ACQUA CORRENTE E LASCIAMOLE ASCIUGARE. DISPONIAMOLE IN UNA CIOTOLA DA INSALATA E AGGIUNGIAMO I POMODORINI TAGLIATI A META’, LA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CRUDA E LE SCAGLIE DI GRANA. CONDIAMO CON UN FILO DI OLIO EVO A CRUDO!