PROCEDIMENTO: SCALDIAMO IL BRODO VEGETALE IN UNA PENTOLA E AGGIUNGIAMOLO AL COUS COUS, COPRIAMOLO E LASCIAMOLO RIPOSARE PER CIRCA 10 MINUTI, SGRANIAMOLO POI CON UNA FORCHETTA. NEL FRATTEMPO PREPARIAMO LE VERDURE TAGLIANDO A TOCCHETTI PICCOLI LE CAROTE E LE ZUCCHINE E FACCIAMOLE SALTARE IN PADELLA INSIEME AI PISELLI CON OLIO, SCALOGNO, SALE E PEPERONCINO. AGGIUNGIAMO QUALCHE FOGLIOLINA DI MENTA E AGGIUNGIAMO IL TUTTO AL COUS COUS! OLTRE AL COUS COUS POSSIAMO UTILIZZARE ALTRI CEREALI PER COMPORRE QUESTI PIATTI UNICI COME IL RISO ROSSO INTEGRALE, IL RISO NERO INTEGRALE, IL FARRO INTEGRALE….